Пищеблок Областной больницы №2 на Данилова в Череповце претерпевает капитальный ремонт, который призван оснастить его самой современной техникой и улучшить условия приготовления и хранения пищи для пациентов.
Ремонт стартовал в феврале этого года и включает в себя широкий спектр работ. Заменены инженерные системы, включая водоснабжение, канализацию, отопление и электроснабжение. Установлены новые окна и кровля, отремонтированы помещения и обновлен фасад.
По словам представителя подрядной организации Владимира Табунова, работы ведутся по графику, и отделка помещений на данный момент завершена на 70%. Установлены кухонные лифты, проводится замена дренажной системы и облагораживание территории.
В рамках ремонта в пищеблоке будет установлено современное оборудование, которое значительно повысит качество и эффективность приготовления пищи. Новые котлы, варочные панели, механические картофелечистки, кухонные комбайны и другая техника позволят поварам готовить более разнообразные и питательные блюда.
Пищеблок обслуживает более 600 пациентов в день, в том числе тех, кто нуждается в специализированном диетическом питании. Во время ремонта пищу доставляла сторонняя организация, но после завершения работ в пищеблоке будут работать шесть поваров, восемь кухонных рабочих, диетсестра и другие специалисты, которые обеспечат приготовление и доставку блюд в соответствии с индивидуальными потребностями пациентов.