Кабачок и цуккини — это близкие родственники, относящиеся к одному виду, но все же имеют некоторые отличия. И тот, и другой овощ полезен для здоровья, но каждый по-своему. Давайте разберемся:
Цуккини
Внешний вид: Цуккини отличается более плотной кожицей, чаще зеленого цвета (хотя бывают и желтые, оранжевые сорта).
Вкус: Цуккини имеет более яркий, насыщенный вкус, чем кабачок.
Полезные свойства: Цуккини содержит больше витамина С, калия и клетчатки, чем кабачок.
Применение: Цуккини отлично подходит для жарки, запекания, приготовления салатов и гарниров.
Кабачок
Внешний вид: Кабачок имеет более тонкую кожицу, которая может быть зеленой, белой, желтой.
Вкус: Кабачок более нежный на вкус, чем цуккини, с легкой сладостью.
Полезные свойства: Кабачок богат витаминами группы В, фолиевой кислотой и антиоксидантами.
Применение: Кабачок отлично подходит для приготовления супов, пюре, запеканок, начинок для пирогов.
В итоге, оба овоща — кабачок и цуккини — очень полезны и вкусны.
Если вы хотите получить больше клетчатки и витамина С, выбирайте цуккини.
Если вы ищете более нежный вкус и богаты витамином B, отдайте предпочтение кабачку.
Разница между ними не очень существенна, поэтому выбирайте тот, который больше нравится вам по вкусу и внешнему виду! Низкое содержание калорий: Кабачок содержит всего около 20 калорий на 100 грамм, что делает его отличным выбором для людей, следящих за весом.
Богат клетчаткой: Клетчатка способствует нормализации пищеварения, улучшает работу кишечника и снижает уровень холестерина в крови.
Содержит витамины и минералы: Кабачок богат витаминами группы B, витамином С, каротином, калием, магнием, фосфором, железом.
Улучшение пищеварения: Клетчатка в составе кабачка способствует нормализации пищеварения и облегчает работу кишечника.
Снижение уровня холестерина: Кабачок содержит растворимую клетчатку, которая помогает снизить уровень холестерина в крови.
Укрепление иммунитета: Витамин С, содержащийся в кабачке, укрепляет иммунитет и защищает организм от простудных заболеваний.
Нормализация кровяного давления: Калий, содержащийся в кабачке, помогает нормализовать кровяное давление.
Чтобы не пропустить самые интересные наши новости, подпишитесь на нашу группу ВК https://vk.com/meridian35ru!
