Осетинский пирог — бытовое и культовое (если пирог треугольный) с ритуальным значением блюдо. Осетинские пироги продаются во многих городах страны. Это для некоторых людей стало узнаваемым брендом, даже если покупатель и продавец пирога не имеют никакого отношения к Осетии. У осетинских пирогов есть не только свое значение, но и рецептура. Такие пироги бывают мясные, но без использования свинины или курицы.
Депутат из Северной Осетии Ватаев не смог стерпеть, что в Петербурге онлайн — магазин торгует «осетинскими пирогами» с начинкой из свинины и курицы. Предприниматель Барышев получил обращение и телефонный разговор от Ватаева. Ватаев излагает свою позицию:
Осетинские пироги представляют двойную функцию, главная из которых сакральность: тремя осетинскими пирогами мы обращаемся к Всевышнему. Всё, что связано с традиционным обрядом, свято для представителей народа. При изготовлении пирогов женщины завязывали платком рот, чтобы своим дыханием не осквернить подношение.
Ватаев предупреждает:
Оскорблении чувств осетинского народа может привести к соответствующей реакции.
Позицией Барышева стала ликвидация пирогов с курицей и свининой из меню.
Непонятны два обстоятельства: зачем Барышеву в Петербурге торговать осетинскими пирогами? И будут ли работники Барышева поступать так же и затыкать себе рты?
Конечно, людям не осетинской нации и не мусульманам нужно учитывать ритуальный и национальный характер осетинских пирогов. Чтобы не изменять своим национальным и религиозным традициям.
