Российский салат индигирка прославился и попал в рейтинг блюд TasteAtlas. Вернее, в антирейтинг, и находится там на 65 месте из 100. Это единственный представитель российской кухни в списке ста, после того как из него выбыл холодец. Еще тот рейтинг блюд TasteAtlas в числе невкусных из России называет сельдь под шубой, салат «Мимоза», винегрет, холодец.
Салат индигирка это вариант якутского салата сиикэй («пятиминутка»). Его состав: кубики рыбного филе с луком, солью и перцем. Деталь в том, что рыба должна быть мороженая.
Любая национальная кухня это именно национальная кухня, другим народам ее не понять. Дело в причинах любой национальной кухни. Это особенности жизни конкретного народа, виды его занятости, уровень достатка, особенности животного и растительного мира. Не от хорошей жизни, а от бедности японцы изобрели и полюбили суши, итальянцы пиццу, русские щи, а якуты сиикэй. Так что рейтинги одних народов — не авторитет и не аргумент для других народов.
Может, отважится кто встретить Новый год под российский салат индигирка?
Ранее наш сайт рассказывал, чем газовая плита опасна для здоровья.
Author: Главный Редактор
Образование: ЧФ «Института Бизнеса и Права». Автор более 4 тысяч публикаций на сайтах https://meridian35.ru и https://www.gorodche.ru.
