Сало — полезный и во многом недооцененный продукт. Его есть можно и даже нужно каждый день. Почему каждый день есть сало полезно? Сало эффективно сокращает желчный пузырь и улучшает желчеотведение. Поэтому лучшее время для вкушения сала — утро. Сало лучше сочетать с горчицей и хреном. Они улучшают выделение желчного секрета и улучшают усвояемость сала. Сало — высококалорийный продукт и сочетание его с горчицей и хреном не обязательно, но дополнительная польза.
Сало на завтрак — двойная польза, потому что завтрак должен быть обязательным. Поесть утром это означает снизить тревогу и улучшить пищеварение. Если Вы волнуетесь о калорийности сала и возможном наборе веса, это лишнее. 20-40 гр сала в день не повредят, а потолстеть гораздо проще от переживаний.
Единственными ограничениями для завтраков с салом могут быть обострения хронического холецистита, панкреатит и желчекаменная болезнь.
